LES FONDUES

COMTÉ “ RÉSERVE”, BEAUFORT D’ETE RÂPÉS PAR NOS SOINS, AOP LAIT CRU

2 personnes minimum - Salade verte sur demande - Prix par personne

2 persons minimum - Salad on request - Price per person

Traditionnelle savoyarde

Classic savoyarde fondue

Aux cèpes

Cepes mushrooms fondue

Aux morilles

Morels mushrooms fondue

Valaisanne

Tomatoe fondue

25,00€

29,00€

32,00€

26,00€

LES ACCOMPAGNEMENTS FONDUES

Pomme de terre en robe des champs -

Baked potatoes

5,00€

Charcuteries -

Cured pork meat

7,00€

Saumon fumé par nos soins -

Homemade smoked salmon

9,00€

LES RACLETTES

FROMAGE DE SAVOIE

2 personnes minimum - Salade verte sur demande - Servi avec des pommes de terre - Prix par personne

2 persons minimum - Salad on request - Served with baked potatoes - Price per person

LES ACCOMPAGNEMENTS RACLETTES

Charcuteries

Cured pork meat

Saumon fumé maison

Homemade smoked salmon

Veggie

Veggie

Traditionnelle au lait cru “Chabert”

Classic Raclette cheese

29,00€

31,00€

Fromagerie de la Tournette - Lait pasteurisé

Brezain fumé au feu de bois -

Brezin Raclette cheese (wood smoked cheese)

31,00€

Lait pasteurisé

Chèvre -

Goat Raclette cheese

33,00€

33,00€

35,00€

27,00€

29,00€

31,00€

LES tartiflettes

Traditionnelle au reblochon fruitier

Hot melted cheese, potatoes and diced bacon, onion, cream and reblochon cheese

24,00€

Traditionnelle aux cèpes

Tartiflette with cepes mushrooms

28,00€

Végétarienne

Veggie tartiflette

22,00€

Végétarienne aux cèpes

Veggie tartiflette with cepes mushrooms

26,00€

LES rapins

BEIGNETS DE POMME DE TERRE MAISON - HOMEMADE POTATOES FRITTERS

Lou végétarien

3 rapins, légumes frais cuisinés et salade verte

3 potatoes fritters, vegetables & green salad

26,00€

Lou rapin

3 rapins, charcuteries savoyardes, fromages et salade verte

3 potatoes fritters, cooked and cured pork meats, cheeses & green salad

29,00€

Petit lou

3 rapins, charcuteries savoyardes et salade verte

3 potatoes fritters, cooked and cured pork meats, cheeses & green salad

26,00€

Grand lou

3 rapins, charcuteries savoyardes, reblochon fondu et salade verte

3 potatoes fritters, cooked and cured pork meats, melted reblochon & green salad

29,00€

Lou nordique

3 rapins, saumon fumé maison et salade verte

3 potatoes fritters, homemade smoked salmon & green salad

32,00€

Grand nord

3 rapins, saumon fumé maison, reblochon fondu et salade verte

3 potatoes fritters, homemade smoked salmon, melted reblochon & green salad

34,00€

LES pierres

RACE À VIANDE D’ORIGINE FRANÇAISE

220gr par personne, 2 personnes minimum, prix par personne

220gr per person, 2 person minimu, price per person

Pierre chaude :

(Hot stone slab to cook your own beef)

  • Boeuf

  • 2 viandes : boeuf & dinde

  • 3 viandes : boeuf, dinde et magret

(Beef, duck & turkey)

32,00€

30,00€

(Beef & turkey)

34,00€

Fondue bourguignonne

Beef fondue

32,00€

Servies avec frites et sauces tartare, cocktail et barbecue. Salade verte sur demande

Served with french fries and tartar, cocktail and barbecue sauce. Green salad on request

Côte de boeuf sur pierre chaude (1kg pour 2 personnes)

Servie avec frites, salade et sauces poivre, cèpes et bleu

Thick rib to cook yourself. French fries, salad & peppercorn, cepes & blue cheese sauces

90,00€